Великолепна.ру Кулинария Блюда из цветной капусты в духовке. Что приготовить из цветной капусты?

Блюда из цветной капусты в духовке, вкусные рецепты!

Фото к теме статьи: Блюда из цветной капусты в духовке, вкусные рецепты!

Блюда из цветной капусты в духовке. Овощные блюда всегда популярны и востребованы в питании любого человека. Кулинарные шедевры из цветной капусты тому не исключение. Ведь давно известно какую пользу для здоровья, приносит этот овощ.

Преимущества цветной капусты для здоровья:

  • Наличие каротиноидов, являющимися антиоксидантами, приносящие огромную пользу организму.
  • В ее состав входят фитохимичесие элементы, которые помогают в борьбе с раком.
  • Укрепляет почки и общее состоянии сердечно-сосудистой системы. Благодаря большому содержания клетчатки и другим полезным элементам, которые находятся исключительно в цветной капусте и брокколи, очищает и восстанавливает пищеварительную систему.
  • Огромное количество витаминов и микроэлементов.
  • Увеличивает содержание холина в организме.
  • Идеальный вариант для диетического питания.


В кулинарии существует множество рецептов приготовления цветной капусты. Блюда из этой капусты вкусные, питательные и очень простые в приготовлении. Она прекрасно сочетается с большим разнообразием продуктов. Помочь сохранить максимум полезных веществ, содержащихся в капусте, при изготовлении блюд, позволят использование мультиварки либо духовки.

Запеченная цветная капуста под луковым соусом с сыром.
Ингредиенты:

  • 1 большая головка капусты
  • 200 гр сыра твердых сортов
  • 50 гр панировочных сухарей
  • 1 шт большого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 гр пшеничной муки
  • 0,4 л молока свежая петрушка 100 гр.
  • Соль, смесь перцев и специи по вкусу


Способ приготовления:
Заранее отваренную капусту обжарить на сливочном масле.
Приправить перцем и специями.
Чеснок пропустить через чесночницу, лук мелко нашинковать о обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до получения золотого цвета с добавлением муки.
Получившуюся массу залить молоком и прокипятить 2-3 минуты до загустения.
Получившейся соус пропустить через сито.
Покрыть им цветную капусту.
Смешать панировочные сухари, мелко нарезанную петрушку и измельченный твердый сыр.
Присыпать этой смесью капусту и запекать в духовке на протяжении 20-30 минут при температуре 160 С.




Зажаренная капуста в духовке по вегетариански.
Составляющие:

  • 1 головка капусты
  • 40 мл оливкового масла
  • 10 грамм паприки
  • соль по вкусу.


Изготовление блюда.

Равномерно выкладываем на форму соцветия капусты
Посолить, поперчить, добавить приправ, паприки, полить оливковым маслом.
Хорошо перемешать.
Запекать в духовке 20-30 минут до приобретения капустой золотистого цвета.

Так же в духовке можно готовить большое количество различных запеканок с цветной капусты, закуски, фаршированную капусту, закусочный пирог, рагу с цветной капусты

Простота в приготовлении и используемых продуктов позволит вам готовить эти блюда как можно чаще на радость вашим гостям и близким.

Приятного аппетита!!!!!

Просмотров: 696 696

Отзывы к Блюда из цветной капусты в духовке, вкусные рецепты!

Комментарии к статье

Имя * Почта * (Ваш e-mail не будет опубликован.) Комментарий * Обновить капчу Введите капчу:




Яндекс.Метрика