Великолепна.ру Кулинария Блюда из цветной капусты в духовке. Вкусные рецепты!

Блюда из цветной капусты в духовке

Фото к теме статьи: Блюда  из цветной капусты в духовке

Блюда  из цветной капусты в духовке. Овощные  блюда всегда популярны и востребованы в питании любого человека.  Кулинарные шедевры из цветной капусты тому не исключение. Ведь давно известно какую пользу для здоровья, приносит этот  овощ.

Преимущества  цветной капусты для здоровья:

  • Наличие каротиноидов, являющимися антиоксидантами, приносящие огромную пользу организму. 
  • В ее состав входят фитохимичесие элементы, которые помогают в борьбе с раком.
  • Укрепляет почки и общее состоянии сердечно-сосудистой системы.    Благодаря      большому содержания клетчатки и другим полезным элементам, которые находятся исключительно в цветной капусте и брокколи, очищает и восстанавливает пищеварительную систему. 
  • Огромное количество витаминов и микроэлементов.
  • Увеличивает содержание холина в организме. 
  • Идеальный вариант для диетического питания.

В  кулинарии существует множество рецептов приготовления цветной капусты. Блюда  из этой капусты вкусные, питательные и очень простые в приготовлении. Она  прекрасно сочетается с большим разнообразием продуктов. Помочь сохранить  максимум полезных веществ, содержащихся в капусте, при изготовлении блюд, позволят  использование мультиварки либо духовки.

Запеченная  цветная капуста под луковым соусом с сыром.
Ингредиенты:

  • 1 большая головка капусты
  • 200 гр сыра твердых сортов
  • 50 гр панировочных сухарей
  • 1 шт большого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 гр пшеничной муки
  • 0,4 л молока свежая петрушка 100 гр.
  • Соль, смесь перцев и специи по вкусу

Способ  приготовления:

  • Заранее отваренную капусту обжарить на сливочном масле. 
  • Приправить перцем и специями.
  • Чеснок пропустить через чесночницу, лук мелко нашинковать о обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до получения золотого цвета с добавлением муки.
  • Получившуюся массу залить молоком и прокипятить 2-3 минуты до загустения.
  • Получившейся соус пропустить через сито. 
  • Покрыть  им цветную капусту. 
  • Смешать панировочные сухари, мелко нарезанную петрушку и измельченный твердый сыр.
  • Присыпать этой смесью капусту и запекать в духовке на протяжении 20-30 минут при температуре 160 С.

Зажаренная капуста в духовке по вегетариански.
Составляющие:

  • 1 головка капусты
  • 40 мл оливкового масла
  • 10 грамм паприки
  • соль по вкусу.

Изготовление блюда.

  • Равномерно выкладываем на форму соцветия капусты
  • Посолить, поперчить, добавить приправ, паприки, полить оливковым маслом.
  • Хорошо перемешать.
  • Запекать в духовке 20-30 минут до приобретения капустой золотистого цвета.

Так же в духовке можно готовить большое количество различных запеканок с цветной капусты, закуски, фаршированную капусту, закусочный пирог, рагу с цветной капусты

Простота  в приготовлении и используемых продуктов позволит вам готовить эти блюда как  можно чаще на радость вашим гостям и близким.

Приятного  аппетита!!!!!

Просмотров: 727 727

Отзывы к Блюда из цветной капусты в духовке

Комментарии к статье

Имя * Почта * (Ваш e-mail не будет опубликован.) Комментарий * Обновить капчу Введите капчу:




Яндекс.Метрика